공주의 숨은 보석, [은구비&로스팅팩토리] 에서 느끼는 감성 가득한 커피와 자연 속 힐링의 시간

# 안녕하세요, 뚜카입니다🤗

오늘은 충남 공주시의 숨은 명소, **은구비&로스팅팩토리**를 소개해드리려고 합니다.

커피를 사랑하시는 분들이라면 꼭 한 번 방문해보셔야 할 이곳은, 은은한 커피 향과 감성적인 인테리어, 그리고 자연과 어우러진 고즈넉한 분위기로 여유로운 시간을 보낼 수 있는 완벽한 장소입니다.

함께 그 특별한 매력을 하나하나 살펴보실까요?

은구비&로스팅팩토리 (정문)

은구비&로스팅팩토리의 정문에 다가서는 순간, 자연 속에 조화롭게 자리 잡은 감성적인 분위기가 느껴집니다. 따스한 나무 소재의 입구는 마치 숲 속 한가운데에 있는 비밀스러운 카페를 발견한 듯한 설렘을 자아냅니다.

별관쪽에서 바라보는 로스팅팩토리 정문

문을 열기 전부터 커피의 향이 은은하게 퍼져 나오며, 입구 주변을 둘러싼 초록빛 나무와 정갈한 정원은 마치 작은 자연의 오아시스에 온 듯한 평온함을 선사합니다.

별관 올라가는쪽 분위기 좋은 테이블

깔끔하면서도 아늑한 느낌이 가득해, 처음 방문하는 사람들에게도 편안함과 설렘을 동시에 안겨줍니다.

자연 속 감성을 그대로 담은 은구비&로스팅팩토리의 정문 입구에서부터 특별한 커피 여정이 시작됩니다. 따스한 나무 향과 푸르른 자연이 어우러진 이곳에서, 일상의 피로를 내려놓고 여유로운 힐링을 경험해 보세요."

주문카운터(왼쪽), 커피원두 및 커피머신 등(오른쪽)

은구비&로스팅팩토리의 주문 카운터에 다가가면, 깔끔하고 정갈한 디자인이 눈길을 사로잡습니다. 아늑한 조명 아래 진열된 다양한 제품들은 정성스럽게 준비된 느낌을 주며, 카운터 앞에 서는 순간부터 커피에 대한 기대감이 한층 높아집니다.

카운터에서 가장 눈에 띄는 메뉴는 당연히 신선한 원두로 내린 커피입니다. 은은하면서도 깊은 풍미가 매력적인 드립 커피는 물론, 커피 애호가들을 위한 더치커피도 판매하고 있어, 각자의 취향에 맞는 다양한 선택이 가능합니다.  

은구비&로스팅팩토리에서는 세계적인 커피 산지로 유명한 **과테말라**와 **콜롬비아** 원두를 직접 로스팅하여 판매하고 있습니다. 이 두 원두는 각각의 특색 있는 풍미를 자랑하며, 커피 애호가들에게 다양한 맛의 즐거움을 선사합니다.


**과테말라 원두**는 깊고 진한 풍미로, 초콜릿과 견과류의 고소함이 부드럽게 어우러지는 것이 특징입니다. 산미가 적당하게 조화되어 있어 누구나 편안하게 즐길 수 있으며, 마신 후에도 입안에 남는 고급스러운 향이 오래 지속됩니다. 한 잔의 커피로 여유를 만끽하고 싶을 때, 과테말라 원두는 탁월한 선택이 될 것입니다.


**콜롬비아 원두**는 밝고 상쾌한 산미가 매력적이며, 과일과 꽃 향기가 은은하게 퍼집니다. 첫맛은 상큼하면서도 깔끔하게 마무리되며, 목 넘김이 부드럽고 상쾌한 느낌을 줍니다. 이 원두는 산뜻한 아침이나 상쾌한 기운이 필요한 오후에 딱 어울리는 커피로, 커피의 신선함과 경쾌함을 그대로 느낄 수 있습니다.


두 원두 모두 로스팅팩토리에서 신선하게 로스팅되어 최상의 상태로 제공되며, 원두 본연의 풍미를 극대화해 언제든지 최고의 커피 경험을 선사합니다.

선물용 진저레몬청과 더치커피

그 외에도 상큼한 맛과 건강함을 동시에 느낄 수 있는
**진저레몬청**은, 시원한 청량감을 선사하며 커피 외의 특별한 음료를 찾는 분들에게도 큰 만족을 줍니다.

판매 중인 더치커피는 깔끔한 병에 담겨 있어 선물용으로도 손색이 없으며, 진한 커피의 맛을 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있어 인기가 많습니다. 이처럼 은구비&로스팅팩토리에서는 단순히 커피를 마시는 것뿐만 아니라, 각기 다른 음료들을 통해 다양한 경험을 할 수 있어 더 매력적입니다.

핸드드립 하는모습

은구비&로스팅팩토리의 카운터 옆에는 커피 애호가들의 마음을 사로잡는 특별한 공간이 자리하고 있습니다. 바로 **더치커피**와 **핸드드립**을 직접 볼 수 있는 장소입니다. 이곳은 카페의 심장과도 같은 공간으로, 커피가 만들어지는 과정을 눈앞에서 생생하게 감상할 수 있어 커피 한 잔이 더 특별하게 느껴집니다.

한편, **핸드드립 코너**에서는 바리스타의 세심한 손길이 담긴 드립 커피를 볼 수 있습니다. 원두를 갈고, 뜨거운 물을 천천히 붓는 과정은 단순한 커피 제조를 넘어서 하나의 예술처럼 보입니다. 커피 향이 퍼지는 가운데, 드립 과정 하나하나에 담긴 정성을 느낄 수 있어 커피의 맛이 더욱 깊게 다가옵니다.

더치커피 내리는 모습

더치커피는 시간이 천천히 흘러내리듯 정성스럽게 추출되는 모습이 인상적입니다. 투명한 장치 속에서 한 방울씩 떨어지는 커피는 마치 작은 예술 작품처럼 보이며, 이를 지켜보는 것만으로도 차분한 힐링을 느낄 수 있습니다. 더치커피 특유의 깊고 부드러운 맛을 기대하게 만드는 공간입니다.

이곳에서 커피를 주문하면, 눈앞에서 커피가 만들어지는 모습을 직접 감상할 수 있어 은구비&로스팅팩토리의 매력을 한층 더 느낄 수 있는 경험을 선사합니다.

레트로 인테리어 (좌측)

은구비&로스팅팩토리 2층으로 올라가면, 한층 더 아기자기하고 감성적인 인테리어가 펼쳐집니다. 따뜻한 나무 계단을 따라 올라가는 동안, 차분하고 고즈넉한 분위기가 감돌며 마치 시간이 천천히 흘러가는 듯한 느낌을 줍니다.

레트로 인테리어 (우측)

2층 공간에 들어서면 먼저 눈길을 끄는 건 레트로한 **라디오**와 **TV**가 장식된 코너입니다. 이 소품들은 단순한 장식품을 넘어, 과거의 향수를 불러일으키며 편안하고 포근한 분위기를 만들어냅니다. 아날로그 감성이 물씬 풍기는 이 아이템들은 현대적인 카페 속에서 시간 여행을 떠나온 듯한 독특한 매력을 더해줍니다.

곳곳에 배치된 빈티지한 소품들과 어우러진 아기자기한 인테리어는, 마치 친구의 아늑한 집에서 커피 한 잔을 마시는 듯한 편안함을 선사합니다.

또한, 큰 창문을 통해 들어오는 자연광과 함께 펼쳐지는 공주의 풍경은 이곳에서의 시간을 더욱 특별하게 만들어줍니다. 2층의 인테리어는 그 자체로 감성을 자극하며, 누구나 한 번쯤 앉아 느긋하게 여유를 즐기고 싶은 공간입니다.

은구비&로스팅팩토리 2층 별관은 정말 매력적인 공간이에요! 넓은 창문으로 들어오는 자연광 덕분에 공간도 밝고 탁 트여서, 차 한 잔 마시며 여유를 즐기기에 딱 좋아요. 별관 자체가 조용하고 아늑한 느낌이라, 친구들이랑 수다 떨기에도 좋고, 혼자서 조용히 책 읽거나 생각 정리하기에도 완벽한 공간입니다. 은구비&로스팅팩토리의 2층 별관은 커피 맛뿐만 아니라, 이 특별한 공간의 분위기도 함께 즐길 수 있어서 정말 추천하고 싶어요!

은구비&로스팅팩토리에서 선보이는 콜롬비아 포토시 트레스 드래곤즈 내추럴 커피는 정말 특별한 경험을 선사하는 원두예요. 이 커피는 첫 모금부터 독특하고 다채로운 맛을 느낄 수 있는데, 특히 포도와 크랜베리 같은 과일의 상큼한 향이 입안 가득 퍼져 상쾌한 느낌을 줍니다. 산뜻한 과일향이 강렬하면서도, 끝으로 갈수록 부드럽고 깊은 초콜릿의 달콤함이 자연스럽게 이어져 조화로운 마무리가 인상적입니다.

이 커피의 가장 큰 매력은 한 잔 안에 다양한 맛의 층이 느껴진다는 점인데, 과일의 상큼함과 초콜릿의 달콤함이 균형을 이루어 입안에서 계속 새로움을 줍니다. 특히 내추럴 방식으로 처리된 원두라 그런지, 향과 풍미가 더 생생하게 다가와 커피 애호가들에게는 큰 만족을 줄 거예요.

과일과 초콜릿의 완벽한 조화를 경험하고 싶다면, 콜롬비아 포토시 트레스 드래곤즈 내추럴 커피는 꼭 시도해볼 만한 특별한 한 잔입니다.

그리고 각얼음과 간얼음이 같이 공존하는게 다른커피와 차별되는점이에요 시원한맛과 쉽게 녹지않아서 커피에 대해서 정말 진심이구나 라는걸 느꼈어요!

은구비&로스팅팩토리의 진저레몬에이드는 생강과 레몬이 환상적인 조화를 이루는 상큼하고 톡 쏘는 음료예요. 첫 모금에서부터 느껴지는 상쾌한 레몬의 산미가 입안을 가득 채우고, 뒤이어 은은하게 퍼지는 생강의 따뜻한 향이 기분 좋은 밸런스를 만들어 줍니다.

생강 특유의 매콤한 맛이 너무 강하지 않고 레몬과 자연스럽게 어우러져, 상쾌하면서도 몸을 따뜻하게 해주는 느낌을 동시에 받을 수 있어요. 날씨가 더운 날에는 시원하게 즐기기 좋고, 조금 쌀쌀한 날씨에도 생강 덕분에 몸이 따뜻해지는 느낌이 들어 사계절 내내 찾고 싶은 음료입니다.

상큼함과 깔끔함이 조화를 이루는 진저레몬에이드는 커피 대신 색다르고 건강한 음료를 찾고 싶을 때 강력 추천하는 메뉴예요!

은구비&로스팅팩토리의 카스테라빵은 정말 부드러움이 남다른 디저트예요. 첫 입을 떼는 순간, 입안에서 녹아내리듯 사르르 퍼지는 촉촉한 식감이 인상적입니다. 일반적인 빵과 비교했을 때, 이 카스테라는 더 가볍고 폭신해서 마치 구름을 먹는 듯한 기분을 느끼게 해줘요.

부드러움이 강조된 만큼, 너무 달지 않아 커피나 진저레몬에이드 같은 음료와도 완벽한 조화를 이룹니다. 담백하면서도 은은한 달콤함이 있어 한 번 먹으면 멈출 수 없는 매력이 있어요. 이곳에서 커피와 함께 여유로운 오후를 보내고 싶을 때, 카스테라빵은 꼭 곁들여보길 추천합니다!

은구비&로스팅팩토리에서 가장 인상 깊었던 점 중 하나는 바로 커피 포대를 보관하는 별도의 공간이 있다는 점이었어요. 이 공간은 카페 한편에 위치해 있는데, 오픈 유리창으로 누구나 내부를 들여다볼 수 있어 커피 관리에 대한 신경을 확실히 느낄 수 있습니다.

깔끔하게 정돈된 포대들이 마치 작은 창고처럼 진열되어 있는데, 그 자체로도 커피에 대한 정성을 엿볼 수 있게 해주죠. 이곳을 통해 원두의 보관 상태나 관리가 철저하게 이루어지고 있음을 직접 확인할 수 있어, 마시는 커피가 더 신뢰가 가고 특별하게 느껴졌습니다. 커피의 신선함을 위해 세심하게 관리하는 은구비&로스팅팩토리의 배려가 돋보이는 공간이었어요.

영업시간 Open Everyday
09:00~18:00
Last order 17:30

영업시간

은구비&로스팅팩토리에서의 시간은 정말 특별했어요.

커피 한 잔에도 정성과 신선함이 가득 담긴 이곳은, 감성적인 인테리어와 편안한 분위기로 여유로운 힐링을 선사해 줍니다.

특히 다양한 커피 메뉴와 음료, 그리고 매력적인 디저트까지 모두 만족스러웠어요.

자연과 어우러진 멋진 공간에서 커피를 즐기고 싶은 분들께 강력 추천합니다! 다음에 또 방문하고 싶은 카페입니다.